La lista a continuación representa un listado completo de los 26 restaurantes en la base de datos de la Guía de Restaurantes para Aeropuerto de Las Vegas - Universidad en la categoría de Cocina Informal. La lista se encuentra en orden alfabético.
La categoría "Cocina Informal" contiene 18 subcategorías: 'Tasting Menus', Aves - Pollo, Barbacoa, Cafetería, Cantinas, Cocina Informal, Cocina Saludable - Natural, Cocina Vegetariana, Delicatessen, Fonda, Hamburguesas, Helados - Yogurt, Jugos y 'Smoothies', Perritos Caliente, Pizería, Sopas y Ensaladas, Tortas y Sánduches y Vegano.
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